Plat du jour
Quiche lorraine + purée de courge
洛林區家鄉菜 ，派皮上灑乳酪絲，加進豬絞肉，將蛋打進奶油，淋在塔上，放進烤箱２００度約半小時便大功告成！有些人私房食譜裡不加乳酪絲，覺得不道地，我還蠻喜歡乳酪味的，所以看個人變化囉！
另外一個則是南瓜泥，南瓜切塊，加點奶油或牛奶，放在鍋裡悶透，用叉子將南瓜搗成泥狀，簡易方便南瓜泥就完成啦！
另外一個則是南瓜泥，南瓜切塊，加點奶油或牛奶，放在鍋裡悶透，用叉子將南瓜搗成泥狀，簡易方便南瓜泥就完成啦！
有人習慣先烤派皮，我嫌麻煩，通通放進去一起烤！
派皮進烤箱前記得先用叉子弄些小空隙呼吸喔！
派皮進烤箱前記得先用叉子弄些小空隙呼吸喔！
絞肉不加油，放在鍋裡熱
奶油加蛋液打散
全部放在一起
烤箱預熱，約３０分鐘就好啦！
另一道南瓜泥
牛奶收乾，搗成泥狀，即可上桌！
本日晚餐！
