動、靜,動境
Vin et Abbaye
這篇文章主要則是想介紹這趟旅程中拜訪的大小風景,包含葡萄田及酒莊參訪,修道院以及旅途中相關景色風景。
在葡萄酒方面,我主要想介紹在庇里牛斯山東岸 Languedoc-Roussillon地區的酒種。此區的酒莊大都集中在四個城市:Collioure, Port-Vendres, Banyuls, Cerbère。1971年取得AOC認證。由於地緣關係,東有地中海西有庇里牛斯山,本區地勢由西向東遞減,形成一個梯形山地,宛如半個古代圓形競技場。氣候方面由於風勢大,蟲害因而較少,葡萄田據說與波爾多酒區相較下少了許多人工處理。 葡萄酒的成分顧名思義就是葡萄,沒有水分糖份或是酒精添加,發酵的長短影響葡萄裡糖分的去留,連帶影響葡萄酒裡的甜度。本區的酒種不走甘甜路線,一公升裡大約只有五克的糖分。
負責導覽的先生說道,本地區原以補漁業為主,漁人靠海過活,氣候不宜出海的時候在家閒著也是閒著,於是便開始種起葡萄田,地勢傾斜關係,無法用機器採收,葡萄田的維持保養及最後採收都是人工進行,之後大家聚集起來,統一作釀製工作,才有了今天我們參觀的酒莊。這個酒莊在當區比起來不算大,本區的葡萄酒在世界上也不是說特別之名,但是感覺起來大家都是靠著一個熱忱在做事。為了維持AOC認證葡萄酒的品質,許多細節上都相當注意,甚至在消費者不注意的地方也相當注意。後來我們一共帶了幾支酒回來送人
顧著買酒,沒有拍到梯形的葡萄田,底下的葡萄田是在吐魯斯附近拍的,地勢平坦所以機器暢行無阻,葡萄株全部長的一個樣。
另外,在修道院方面。
著名的聖賈克朝聖者道路(Saint-Jacques-de-Compostelle)源自九世紀,教徒沿著朝聖者道路穿越歐洲前往西班牙朝聖,途中設有許多修道院供朝聖者休息或參訪,朝聖者道路在法西邊境縮減成唯一一條,邊境上的修道院也相當有名。這回我們選擇拜訪離紮營地較近的修道院L’abbaye Saint-Michel-de-Cuxam,此修道院具有超過一千年的歷史,負責導覽的女士解說相當詳盡且賣力,相當以自己的工作為榮。在附近還有一個位於偏遠山區裡的修道院,Abbaye Saint-Martin du Canigou,顧名思義修道院位於卡尼古山區裡,缺乏柏油馬路,交通不便於車輛行駛,所以據說因而保有世外桃源的景觀。我看導覽書上的照片相當驚人,好像中國古代雲霧裡的廟宇。修道院裡不開閃光的話可以拍照,但是拍神像感覺不是很尊敬,所以底下只有一些外觀照片。
著名的聖賈克朝聖者道路(Saint-Jacques-de-Compostelle)源自九世紀,教徒沿著朝聖者道路穿越歐洲前往西班牙朝聖,途中設有許多修道院供朝聖者休息或參訪,朝聖者道路在法西邊境縮減成唯一一條,邊境上的修道院也相當有名。這回我們選擇拜訪離紮營地較近的修道院L’abbaye Saint-Michel-de-Cuxam,此修道院具有超過一千年的歷史,負責導覽的女士解說相當詳盡且賣力,相當以自己的工作為榮。在附近還有一個位於偏遠山區裡的修道院,Abbaye Saint-Martin du Canigou,顧名思義修道院位於卡尼古山區裡,缺乏柏油馬路,交通不便於車輛行駛,所以據說因而保有世外桃源的景觀。我看導覽書上的照片相當驚人,好像中國古代雲霧裡的廟宇。修道院裡不開閃光的話可以拍照,但是拍神像感覺不是很尊敬,所以底下只有一些外觀照片。
後兩張分別是在吉宏納與卡爾卡松的教堂或修道院。
最後,這法國郊區風景可以壯闊兩字來形容,我們主要行經地中海沿岸法西交界,無論是海岸山峰都相當的壯麗。
遠方的山巒像不像平躺的女人?
謝謝閱讀。遊記系列到此告一段落,請靜待下回導覽。













